看到"我愛長頸鹿"瀏覽人數每日增多
給第一次寫部落格的晶晶麻好多鼓勵
希望大家有空能過來逛逛交流
無論是新手老手麻咪都一起加油吧!
晶晶媽在2013年以自己最愛的動物長頸鹿開啟了部落格
當中雖然更新的速度停滯但是一直用照片來記錄女額的點滴
2015年額子的報到
讓我體驗了男女寶的大不同以及二寶媽的甜蜜甘苦談
所以"我愛長頸鹿"將會是以女額晶晶(回顧式)+額子查克(進行式)的史黛油來寫部落格
希望不會時空交錯到大家不知道女額額子到底多大了(哈)
也因為這樣
我希望能以客觀的角度來回想之前的育兒方式有沒有需要修改的地方
也請大家多指教囉

歡迎新手媽咪有任何問題可以email或訊息連絡
有什麼可以幫的上忙或我知道的東西
晶晶麻很樂意寫一篇感想與媽咪們交換心得悠
giraffe99@gmail.com

目前分類:副食品輕鬆做 (5)

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今天來跟大家分享一下晶晶麻的拌飯好幫手

 

鮭魚鬆與雞肉鬆

 

當小朋友副食品吃到了一個瓶頸

也開始對於味道有更多需求時

增加點變化與口味就很重要

 

晶晶麻對市面上的肉鬆魚鬆還是有些疑慮

食安問題總是令人很害怕啊~~~

 

既然如此就跟著簡單的步驟一起來動手吧媽咪們!

 

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我在製作副食品

大部分都是以單項的食物來分類

喜歡分開的原因是

每一餐都可以幫晶晶調整不同口味的餐點

南瓜多一點,白粥改成馬鈴薯泥,早餐吃花椰菜中午改青江菜等等

有天心血來潮的想讓她吃點不一樣的餐點

所以就幫晶晶煮了

蘋果雞肉義大利麵

聽起來很厲害吧(←自己覺得~呵呵)

 

首先呢先準備好食材

1.稍微泡過比較好熟的義大利麵

2.之前蔬菜泥預留的湯塊

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通常我在製做副食品時

 

喜歡把容易出水/含水量多的食材(白蘿蔔.洋蔥...)

 

跟需要稀釋/根莖(馬鈴薯.地瓜...)的食材一起做

 

因為這樣在製作過程中

 

不需要再添加太多水分

 

稀釋了食材的營養跟風味

 

所以今天跟大家分享白蘿蔔+馬鈴薯的製作過程

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副食品製作其實相當簡單

我都是趁晶晶午睡的時候來完成

今天來跟大家分享一下青江菜的製作過程

首先請各位媽媽們一定要用流水沖洗蔬菜至少5分鐘以上

然後再浸泡一下

避免農藥的過度殘留

雖然我已經都是購買有機認證的蔬菜

但是電視一直報導著食品安全問題

我看還是多小心一點...

 

確認把青江菜沖洗個八百遍後

下滾水川燙

2013-11-13 08.58.17  

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我在製作副食品大概是從晶晶5個半月左右開始

其實前面一兩個月做起來沒什麼感覺,因為份量少,變化也不大,所以根本沒太多紀錄

慢慢的,隨著晶晶食量的增加,也吃的越來越多又快

我就開始找尋她每個階段可以吃的東西的開始製作

看著她每次吃光光開心的表情,就知道這一切都是值得的

這張照片是差不多9個月時一碗的份量

 

2013.9.19 098    

已經可以吃很多種食物泥了

所以變化多,整碗看起來很豐富

差一塊南瓜泥大概就可以拼出彩虹的顏色了~~~

上面是冰磚剛拿出來擺盤的樣子

 

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