副食品製作其實相當簡單

我都是趁晶晶午睡的時候來完成

今天來跟大家分享一下青江菜的製作過程

首先請各位媽媽們一定要用流水沖洗蔬菜至少5分鐘以上

然後再浸泡一下

避免農藥的過度殘留

雖然我已經都是購買有機認證的蔬菜

但是電視一直報導著食品安全問題

我看還是多小心一點...

 

確認把青江菜沖洗個八百遍後

下滾水川燙

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我不喜歡燙太久,因為製做成冰磚後還會用電鍋蒸熱後才給晶晶吃

多次加熱感覺蔬菜都不營養了

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起鍋放涼~~~此時我就會拿出專用的食物剪

剪剪剪

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剪成像這樣的碎塊

其實蔬菜類不用剪太碎啦

含水量多很容易打成泥的

是因為我在等菜冷然後手癢這樣~哈

 

剪完以後

就要出動我的baby bullet

打成泥~~~

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大概也只有30秒就無敵泥狀了

但有些葉菜纖維很多,就要再打久一點(之後會在跟大家分享其他葉菜類冰磚)

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將將將!成功

分裝

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上袋

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放入冰箱後我通常就會拿出冷凍庫專用的冰袋寫上製做的日期跟內容物

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因為有時候一次就會做個2.3種

第二天拿出來裝袋時也很方便清楚做了哪些東西

 

以上洗姆洗很簡單阿~

媽咪們一起來動手試試看吧!

 

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